お豆腐・おからのレシピはこちら

お豆腐アイスクリーム色々

今朝ぼーっとテレビを眺めていたら(家族の中で一番寝坊する人)

「お豆腐の値上がり」

というなんとも衝撃的なニュースが!

脳みそは豆腐
メンタル高野豆腐

日本人にとってはほぼ主食なのに…(言い過ぎ)

妻の前では豆腐メンタルな夫

大豆が輸入しづらい状況なんだね。でもまあ一時的なことらしいよ?

おおマジですか✨そんなら良かった!というわけで、

お豆腐さんそのままのあなた(値段)でいてね。

の願いを込めて今日は、

いちばん簡単なお豆腐スイーツのレシピをご紹介します。

豆腐アイス(ヴィーガン)

ほんと超絶簡単です。基本的には

お豆腐にお砂糖とココア混ぜて撹拌して凍らせるだけ。

簡単すぎて動画も作ってなかったなぁ。

写真もないですごめんなさい。材料もこんな感じです↓

【豆腐アイス】

絹ごし豆腐 お好きな量

メープルシロップ お好きな量

ココア お好きな量

① ボウルに絹ごし豆腐を入れ、 そこにメープルシロップを加える。 味見しながら、 好みの甘さよりも少し甘過ぎるかな? と感じる量を入れる(重要ポイント)

②ココアを1に加える。 味見しながらお好みの量でOK。

③ハンドミキサーで撹拌し、冷凍庫で凍らせる。食べる時にかきまぜて完成。

アレンジ色々できます。

アレンジっていう程のもんでもないんですが💦

私がやってみて美味しいと思ったアレンジはこちらです↓

◆ココアの代わりに抹茶を入れる

◆メープルシロップの代わりに蜂蜜を入れる。濃厚に♪

◆豆腐と黒糖だけで作る。黒糖が濃厚で風味もあるのでココアが不要に♪

◆基本の材料にチョコチップを足す

◆ココア→きな粉 メープルシロップ→黒蜜 に変える。和風に♪

◆豆腐とストロベリージャムだけで作る。ゴロゴロと実が大きめのジャムがお勧めです!

メンタル高野豆腐

無限にアレンジできます。今度動画にまとめてみますね!

豆腐のお値段すえおきを願ったものの…

ところで最後に少し真面目な話ですが

豆腐の値上がりについて友人とラインでおしゃべりしてたら

聡明すぎる友人R

でもさ、豆腐って栄養とか手間暇とか考えたら安過ぎるよね?

と言われて、ハッとしました。そうですよね。

ご近所に大好きなお豆腐屋さんがいます。

シルバー世代のご夫婦で、毎朝2時!(朝ていうか深夜ですよね)に

起きて暑い夏も寒い冬も(沖縄も早朝は寒いです)夫婦でお豆腐作り。

確かにもっと高くてもいいんだろうな。

キッチンから経済を考えてみたりした今日でした。

ではまた明日!

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