今朝ぼーっとテレビを眺めていたら(家族の中で一番寝坊する人)
「お豆腐の値上がり」
というなんとも衝撃的なニュースが!
メンタル高野豆腐
日本人にとってはほぼ主食なのに…(言い過ぎ)
大豆が輸入しづらい状況なんだね。でもまあ一時的なことらしいよ?
おおマジですか✨そんなら良かった!というわけで、
お豆腐さんそのままのあなた(値段)でいてね。
の願いを込めて今日は、
いちばん簡単なお豆腐スイーツのレシピをご紹介します。
豆腐アイス(ヴィーガン)
ほんと超絶簡単です。基本的には
お豆腐にお砂糖とココア混ぜて撹拌して凍らせるだけ。
簡単すぎて動画も作ってなかったなぁ。
写真もないですごめんなさい。材料もこんな感じです↓
【豆腐アイス】
絹ごし豆腐 お好きな量
メープルシロップ お好きな量
ココア お好きな量
① ボウルに絹ごし豆腐を入れ、 そこにメープルシロップを加える。 味見しながら、 好みの甘さよりも少し甘過ぎるかな? と感じる量を入れる(重要ポイント)
②ココアを1に加える。 味見しながらお好みの量でOK。
③ハンドミキサーで撹拌し、冷凍庫で凍らせる。食べる時にかきまぜて完成。
アレンジ色々できます。
アレンジっていう程のもんでもないんですが💦
私がやってみて美味しいと思ったアレンジはこちらです↓
◆ココアの代わりに抹茶を入れる
◆メープルシロップの代わりに蜂蜜を入れる。濃厚に♪
◆豆腐と黒糖だけで作る。黒糖が濃厚で風味もあるのでココアが不要に♪
◆基本の材料にチョコチップを足す
◆ココア→きな粉 メープルシロップ→黒蜜 に変える。和風に♪
◆豆腐とストロベリージャムだけで作る。ゴロゴロと実が大きめのジャムがお勧めです!
無限にアレンジできます。今度動画にまとめてみますね!
豆腐のお値段すえおきを願ったものの…
ところで最後に少し真面目な話ですが
豆腐の値上がりについて友人とラインでおしゃべりしてたら
でもさ、豆腐って栄養とか手間暇とか考えたら安過ぎるよね?
と言われて、ハッとしました。そうですよね。
ご近所に大好きなお豆腐屋さんがいます。
シルバー世代のご夫婦で、毎朝2時!(朝ていうか深夜ですよね)に
起きて暑い夏も寒い冬も(沖縄も早朝は寒いです)夫婦でお豆腐作り。
確かにもっと高くてもいいんだろうな。
キッチンから経済を考えてみたりした今日でした。
ではまた明日!
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