最近スーパーで見かけるようになったオートミール。
ヘルシー食材として最近注目されているオートミール。
腹持ちも良く、お腹の調子を整えてくれるので私も大好き。
必ずキッチンにストックしています。
YouTubeチャンネルにもよくオートミールが登場しますが、
よく視聴者さんから、
体に良いらしいけどどうやって食べれば良いのかわからないんだよねぇ。
というコメントを頂きます。
確かに
シリアルみたいだけどシリアルと同じように牛乳をかければすぐに食べられるわけではないらしい。
で、
パッケージの裏を見るとあんまり美味しそうじゃないレシピが載っている（失言）。
それで皆さん「オートミール迷子」になっちゃってるみたいですね。
そんな方にまずはこれを作ってみて！
とおすすめしたいレシピがあります。
小麦粉で作るクッキーよりも低糖質で、
何よりザクザクとした歯応えが美味しい！
ウマ！なにこれ🐴！オートミールめっちゃええやん！
となること請け合いです。ではご紹介します↓
オートミールチョコクッキーザクザクタイプ
★粉類★
オートミール280g（少し砕けたタイプ）
小麦粉 120g
砂糖 120g
塩 少々
★液体類★
菜種油 120ml
水 120ml
ビーガンチョコ100g
（なければ普通のチョコでOK）
①粉類を満遍なくかき混ぜる
②液体類をかき混ぜ、①に加えてさっくりと混ぜる
③大さじ一杯ずつオーブン板にすくい落とし、チョコをトッピングする。
1センチくらいの厚さにする。
④160度で予熱しておいたオーブンで35分焼く。
焼きたては脆いのであまりいじらない。
完全に冷めるまで鉄板の上で冷ます。
ちなみにこのレシピで使用するオートミールはインスタントタイプのちょっと砕けたものです。
大きな粒のオールドファッションタイプをお持ちの方は、
フードプロセッサなどで少し砕いてから作ってくださいね。
小麦粉を使わない、もっともっとヘルシーなクッキーが良い方はこちらがお勧めです👇
こちらは「ぬれせん」みたいな食感。お腹の調子を整えたい時の私のおやつです。
と、このようにオートミールを焼き菓子にばっかり使ってる私ですが、
オートミールって「焼かずに美味しく食べられる」食材でもあるんです。
超簡単で、忙しい朝におすすめのレシピがあるので、明日またご紹介しますね。
ではまた明日！
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