朝から野菜をしっかり食べたい。でも料理する時間がない。という時におすすめのトースト。

皆さんこんにちは！ちょびっとお久しぶりの投稿になってしまいました💦

ブログもYouTubeもサボっていた間に、沖縄もすっかり涼しくなりまして。

朝いちばんに飲むものは水から白湯に。

朝の長男送迎ドライブのお供もアイスコーヒーからホットミルクティーに。

もうねクラクラするのよ

そして何より嬉しいのが店の厨房が灼熱地獄では無くなりました♫

刺されても痒くないのは歳のせい？

ベランダで読書しててもあんまり蚊に刺されなくなったしね。

とまあこんな感じで、やっときた涼しい季節を楽しんでいますが、

季節の変わり目は体調を崩すタイミングでもあります。

ほぼ毎年のようにひどい風邪をひいて1週間くらい寝込んでしまうので

今年はしっかり体調整えておきたいなーと、最低限これだけはやるようにしています👇

夢はたっぷり寝ること。友人はみんな忙しそう。

温かい野菜っていっても朝は時間がないからさー

うんわかります。

朝は忙しいからトースト焼いただけ！ヨーグルトだけ！てなりがちですよね。

でもやっぱり、肌寒くなったら温かいお野菜を食べるのがおすすめなので、

時間がなくてもパパパと作れるお野菜たっぷりトーストをご紹介します。

1分でも惜しい！という方は前日に準備しておくこともできる点もおすすめポイントです👇

【スライス野菜とツナのオープンサンド】

①玉ねぎ、にんじん、キャベツなど食べたい野菜を食べたいだけ薄切りにする

②食パンの上に①、ツナを乗せ、マヨネーズと塩胡椒を散らして4−5分焼く。でき上がり。

でも美味しいの！

相変わらずレシピと呼べるもんじゃなくてごめんなさい🙏

早朝出発のため朝ごはんは車中で食べる長男君。

アボカドやハムの千切りやシュレッドチーズを乗せても美味しいです。

甘い菓子パンを朝食に食べがちなので改めたい夫

カットした野菜とツナを容器に保存して置けば2、3日は持ちます。

前日の夜に準備しておけば、乗せて焼くだけです。

沖縄はまだ日中は半袖ですが、

内地はすでに、「めちゃ寒！」な朝もあるようですね。

羽織るものが必要になり、朝布団から出るのがだんだん辛くなるけど

木々が紅葉し始めて空も高くなり始めて…と景色や空気が日々変わっていく内地の秋が懐かしい。

と、ちょびっと望郷の念に駆られたので、

今日はいつもの締めくくりコーナーでこちらをご紹介して終わります👇

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